Claudio Vittozzi
Quando si va in pasticceria si potrebbero vedere tante creme, tutte belle e appetitose. Magari poi, per risparmiare sull’acquisto dei dolci, si vorrebbero replicare quei risultati, così da realizzare delle ricette incredibilmente buone. Tuttavia, per riuscire a realizzare ottimi dolci, si dovrebbero conoscere le differenze tra Ganache, crema al burro e crema Chantilly. Proprio così, … Leggi tutto
La pasta fresca ha un gusto unico ed inimitabile. Infatti, non sono pochi coloro che la preparano in occasioni speciali o quando vogliono fare dei pranzi di alto livello. Tuttavia, magari coloro che preparano la pasta fresca in casa esagerano con le porzioni. Di conseguenza, non sanno come potrebbero conservarla. Per non gettare la pasta … Leggi tutto
Sono davvero tanti coloro che amano la pizza fatta in casa. In effetti, coloro che scelgono di fare questa preparazione lo fanno perché vogliono mangiare qualcosa di sano e genuino senza spendere molto. D’altronde, preparare la pizza potrebbe essere una ricetta economica e veloce da fare. Inoltre, non ci vogliono grandi abilità per riuscirci. Tuttavia, … Leggi tutto
Gli gnocchi alla romana sono una ricetta gustosa che in tanti amano. In effetti, questa preparazione è speciale per diverse ragioni. Si tratta di un piatto semplice ma decisamente gustoso. Certo, ci vuole un po’ di tempo per prepararli e bisognerebbe anche munirsi di pazienza. Il risultato comunque, è una vera e propria gioia per … Leggi tutto
La polenta taragna è uno dei piatti tipici delle valli bresciane e bergamasche. Si tratta di un piatto particolarmente semplice da preparare, ma decisamente gustoso e utile specialmente nei periodi più freddi. Questo perché la polenta riscalda ed è decisamente gustosa. Non tutti però, sanno come preparare questa ricetta deliziosa. Anche se come detto in … Leggi tutto
