Come fare gli gnocchi di patate in casa: ecco il metodo

Un primo piatto davvero squisito sono gli gnocchi di patate, un’ottima alternativa alla pasta che anche solo una volta a settimana si può considerare e si può anche decidere come cucinare senza la necessità di impiegare troppo tempo. Esistono molte preparazioni a cui ispirarsi.

Ad esempio, invece di acquistare prodotti già pronti, perché non provare a realizzarli in casa, se si ha tempo e voglia? La preparazione domestica offre numerosi vantaggi, tra cui il controllo totale sugli ingredienti e la possibilità di personalizzare il gusto secondo le proprie preferenze. Inoltre, la procedura per preparare questi alimenti non è complessa e non richiede tanto tempo come si potrebbe pensare. Con pochi ingredienti e un po’ di pazienza, si possono ottenere risultati gustosi e soddisfacenti. Non solo il sapore sarà sicuramente migliore rispetto a quello di un prodotto industriale, ma si avrà anche la soddisfazione di aver preparato qualcosa con le proprie mani. Dunque, se si è alla ricerca di un’attività rilassante e gratificante, sperimentare la preparazione casalinga potrebbe essere una scelta perfetta. Non è necessario essere esperti in cucina, basta seguire i passaggi giusti per ottenere un ottimo risultato.

Gnocchi di patate: componenti

Tutto ciò che occorre sono: patate, farina, sale e burro. La prima cosa da fare è quella di ridurre a cubetti le patate in un contenitore che è anche adatto per essere inserito nel forno a microonde e poi aggiungere anche acqua e coprire con una pellicola e mettere in cottura per almeno un quarto d’ora.

Si devono schiacciare le patate con una forchetta direttamente nella ciotola e poi trasferirle su un piano di lavoro quando il composto è pronto per poterle pressare ancora meglio e farle poi così raffreddare. Si può anche aggiungere del sale a piacere sempre in base a quello che è il proprio gusto.

E inoltre

A questo punto che le patate sono fredde non si deve fare altro che modellare il composto o per meglio dire l’impasto con le proprie mani per fare in modo che gli ingredienti si possano mescolare tra di loro e che anche il sale possa distribuirsi nel modo giusto nell’impasto.

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Gradualmente si deve anche aggiungere la farina e si lavora l’impasto fino a che tutto quanto non possa essere flessibile e al contempo uniforme e da considerare c’è il fatto che la farina o per meglio dire la sua quantità varia anche in base al numero di patate che abbiamo utilizzato.

Poi non si deve fare altro che stendere il tutto con un matterello e tagliare a strisce e formare gli gnocchi che devono avere una forma tradizionale, quella che tutti quanti conosciamo e ancora farina per evitare che si possano appiccicare e poi pronti per essere cotti dopo avere acceso il fornello e fatto bollire l’acqua alla giusta temperatura. Ed è fatta non serve davvero fare altro per potere ottenere un ottimo risultato.

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