Patrizio Annunziata
La lasagna napoletana è un must sempre ma soprattutto è tradizione mangiarla il martedì grasso di Carnevale. Non esiste famiglia a Napoli che non mangi la lasagna in quel giorno, ma parliamo di una pietanza che delizia i palati anche nelle domeniche normali, magari quando si hanno ospiti per portare in tavola questo primo piatto. … Leggi tutto
Il brodo di carne è quello che ci vuole a tavola di questi tempi per riscaldare lo stomaco e anche l’anima, infatti in inverno non c’è niente di meglio di assaporare una zuppa con questo tipo di brodo o anche della pasta. Un classico della cucina di casa che non tramonterà mai. Preparare il brodo … Leggi tutto
Si sta avvicinando il Carnevale e quindi anche il tempo di preparare le gustose chiacchiere, un dolce tipico di questa festa e realizzato in tutta Italia anche se in alcune zone vengono chiamate con altri nomignoli. In qualsiasi modo le vogliate chiamare, le chiacchiere sono una delizia per questo tutti le vogliono. Prepararle non è … Leggi tutto
