Zucchine grigliate perfette: il trucco per una cottura impeccabile

La stagione invernale sta quasi per volgere al termine e molte persone si sono già messe in carreggiata per riuscire a tornare in forma prima di sdraiarsi sulla sabbia tenera delle migliori spiagge che abbiamo al mondo. L’intento di mettersi un forma può avvenire consumando pasti sani, come possono esserlo le zucchine grigliate. Le zucchine … Leggi tutto

Ricetta del sanguinaccio: ecco ingredienti e preparazione

Tra non molto sarà Carnevale, una delle feste più belle che viene celebrata con grande passione ed attenzione alla tradizione. Oltre che per i classici costumi di Carnevale, che vengono indossati anche dagli adulti oltre che dai piccini, la tradizione si riversa anche in ambito culinario e specificamente di pasticceria. A fare da accompagnamento alla … Leggi tutto

Come preparare la crema pasticcera: il metodo della nonna

Quando la pasticceria si caratterizzava di pochi e semplici ingredienti, anche le ricette possibili da realizzare erano pressoché poche. Tuttavia, nonostante questo “limite”, alcune preparazioni di base venivano utilizzate per guarnire più dolci differenti. Un classico esempio di quanto stiamo dicendo lo si ritrova proprio nella bontà della crema pasticcera. Dolce, cremosa, vellutata e delicata: … Leggi tutto