Melanzane grigliate perfette: il segreto per una cottura ideale
Le melanzane grigliate sono un grande classico della cucina mediterranea, amate per il loro gusto intenso e la loro versatilità. Perfette come contorno, ottime da servire su bruschette o in antipasti, possono essere anche la base di numerose ricette, dal parmigiana rivisitato ai panini farciti. Tuttavia, la loro cottura può risultare insidiosa: troppo spesso si … Leggi tutto